乳化剂司盘别名失水山梨醇脂肪酸酯，外观为白色或微黄色蜡状物、片状体、粉沫状（≥100目）。乳化剂司盘溶于热的乙醇、乙醚、甲醇及四氯化碳，微溶于乙醚、石油醚、能分散于热水中，是w/o型乳化剂，具有良好的乳化、分散、润滑作用。

司盘S-80属于乳化剂司盘的一类，外观为黄色油状液体，能分散于温水和乙醇中，溶于丙二醇、液体石蜡、乙醇、甲醇或醋酸乙酯等有机溶剂中，HLB=4.3，常用作油包水型乳剂的乳化剂。

1、使用前需要充分搅拌，确保乳化剂司盘80均匀分散。

2、避免乳化剂司盘80与强酸、强碱等物质接触，以免发生不必要的化学反应。

3、 使用时根据具体需求选择合适的乳化剂司盘80浓度和使用比例。

4、注意乳化剂司盘80的保存条件，避免阳光直射和高温环境。

5、司盘S-80使用后的容器应妥善处理，不可随意丢弃或再次使用。

总之，乳化剂司盘80可以广泛应用于洗涤剂、染料、油墨、涂料、塑料、纤维和皮革等行业中用作表面活性剂、乳化剂、分散剂和润滑剂等领域。司盘80还可以用作金属加工液和冷却液的添加剂，以提高其润滑性和冷却效果。